ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ 価格: 1,575円 レビュー評価: 4.66 レビュー数:91 じっくり発酵、小麦の旨味を引き出しておいしく焼くMarble books 著者:上田まり子出版社:マーブルトロン/中央公論新社サイズ:単行本ページ数:93p発行年月:2007年08月この著者の新着メールを登録するホームベーカリーで簡単に作る天然酵母パンのレシピ集。もっと手軽にできるイーストレシピも紹介。 ひとつのパンに対し、天然酵母とイーストの二つのレシピを紹介。酵母は手に入りやすいホシノ天然酵母を使用。時間をかけてもおいしいパンを作りたいとき、思い立ったときに手軽に作りたいとき・・・と都合に合わせて作り方を選べる。「お食事パン」「おやつパン」「アレンジパン」「成形パン」と4カテゴリーに分けた Supported by 楽天ウェブサービス |
食パンしか作っていないパン屋の自信作 【天然酵母食パン 2斤棒】 価格: 661円 レビュー評価: 4.91 レビュー数:79 焼きたてを出荷させて頂きます。当店の食パンは、特価品も含めて、全て焼き上げたその日に出荷しております。郵便振込をご指定のお客様へ郵便振込の場合、私共で確認出来るまで3?4日掛かります。製造・発送日が近い場合は、確認出来ない事が御座いますので、他の決済方法をご指定お願い致します。1本=2斤棒です。(スライスはしておりません。)その他同梱でのご注文分は、追加の送料は不要ですので、ご利用下さい。同梱お奨め商品(別途送料が掛かりません)季節のジャム (無添加の糖分控えめのジャムです) 季節によって、種類が替わります。奈良県からの到着日数です。(クロネコヤマトの宅急便で発送させて頂きます) 北海道・青森 Supported by 楽天ウェブサービス |
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天然酵母でつくるお菓子 価格: 1,575円 レビュー評価: 4.12 レビュー数:33 商品副データだから、自然の甘みがあって、体にやさしい。増沢恵子文化出版局この著者の新着メールを登録する発行年月:2005年05月登録情報サイズ:単行本ページ数:79pISBN:9784579209408【目次】(「BOOK」データベースより)天然酵母でつくるお菓子/生種を作る/天然酵母とは?/混ぜる生地/ベルギーワッフル/ルヴァン・ドゥ・ショコラ/グジェール/バッケ/シュトーレン/ゴルゴンゾーラのドルチェピッツァ〔ほか〕【著者情報】(「BOOK」データベースより)増沢恵子(マスザワケイコ)東京生れ。東京・恵比寿で天然酵母のパン教室「L’ARNATUEラルナッチュ」を主宰。美しくパン&お菓子作り Supported by 楽天ウェブサービス |
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ホシノ天然酵母の焼きたてパンlesson 価格: 1,890円 レビュー評価: 4.49 レビュー数:82 商品副データからだがよろこぶたのしさとおいしさ白夜ムック深本恭正/深本和美白夜書房この著者の新着メールを登録する発行年月:2005年02月登録情報サイズ:ムックその他ページ数:96pISBN:9784893679819◆「手作りパンレシピ」特集無添加で、安心安全な、そしてバリエーションに富んだ天然酵母パンのレシピ集。その数なんと、パン=57種類、スイーツ=12種類、パンのお料理=33種類、合計102種類。プロの間だけで交換されていた秘蔵レシピの一部を、家庭向けにやさしく書き直し、酵母全7種類を紹介した、ホシノ天然酵母のバイブル!【目次】●LESSON1 ホシノ天然酵母のきほん ナ Supported by 楽天ウェブサービス |
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3000円以上で送料無料★ホシノ天然酵母パン種[50g×5袋] 【3000円以上で送料無料】 価格: 1,000円 レビュー評価: 4.8 レビュー数:46 天然酵母は、国内産小麦と有機栽培米を栄養として培養した酵母で、培養の過程で醸造の技術を活用しているため、パンを発酵させると独特の旨味を引き出すことができます。「ホシノ天然酵母パン種」は、乾燥状態で保存でき、発酵力も焼き上がりも安定しており、家庭でのパンづくりにとても適しています。 生種のつくり方ガラスの広口ビンかホーローの容器に、天然酵母パン種の粉末100gにぬるい水(28℃?30℃)入れてよくかき混ぜます。空気が通るように軽くフタをして25℃?26℃のところに置きます。(夏場は30度前後でもやむを得ません)仕込みから26時間?30時間くらいで苦味と渋みのある香りが出てくれば使えます。パン生地 Supported by 楽天ウェブサービス |
土曜&日曜のみ【訳あり特価】しちゃいます!■土・日曜日.限定特価■天然酵母食パン2本+季節のジャム1瓶 価格: 2,000円 レビュー評価: 4.9 レビュー数:30 土曜日 & 日曜日 限定で 48時間限りのタイムセール を致します。とってもお得なセットになっております。 是非どうぞ! 天然酵母食パン 2本 (1本=2斤棒) + ・季節のジャム 1瓶 (何が入るかはお楽しみ) 送料・消費税込みで¥2000(すみません ・東北地方+¥200 ・沖縄県+¥400 ・北海道+¥600となります。)焼きたてを出荷させて頂きます。(当店の食パンは、特価品も含めて、全て焼き上げたその日に出荷しております。)同梱お奨め商品(別途送料が掛かりません)季節のジャム (無添加の糖分控えめのジャムです) 季節によって、種類が替わります。 Supported by 楽天ウェブサービス |
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